Cheesecake de atum, uma receita para tornar o momento a dois ainda mais especial

A receita versátil e prática surgiu na Grécia Antiga e foi popularizada nos Estados Unidos. A combinação com o atum é uma dica do parceiro da Robinson Crusoe, o Chef Filipe, do canal @microsobrevivencia, para o Dia dos Namorados.

Há um ano estávamos confiantes que, em 2021, todos nós sairíamos no dia 12 de junho, para um belo jantar com nossos companheiros e companheiras. Ainda não dá. Mas isso não significa que não possamos comemorar com quem amamos no aconchego de casa. Esta é a beleza da gastronomia, que nos permite criar e experimentar, não importa o local em que estivermos.

Para esta data especial, trazemos uma receita com queijo, que é uma das paixões dos brasileiros e claro, combinada com o atum da Robinson Crusoe. O cheesecake de atum é um prato realmente diferente e que combina muito bem com este momento atípico em que vivemos. Uma base levemente salgada, um recheio cremoso, ervas finas e, para finalizar, um tomate cereja com um pouco de azeite. Deu água na boca?

Então prepare esta delícia para aquela pessoa que faz você sentir borboletas no estômago.