Nutricionista explica quando a alimentação interfere no aproveitamento de vitaminas e minerais e como novas formulações podem oferecer mais flexibilidade ao consumo
Tomar suplementos pela manhã, à noite ou junto às refeições faz diferença? A resposta depende das características de cada nutriente, da composição do produto e até da tolerância individual. Embora a regularidade seja fundamental para manter esse hábito, algumas substâncias exigem cuidados específicos. A tecnologia empregada nas formulações também pode influenciar a absorção e o aproveitamento dos compostos pelo organismo.
“Não existe uma regra única para todos os suplementos. É importante considerar as características de cada substância, a composição da fórmula e a tolerabilidade de cada pessoa. Algumas podem ser mais adequadas a determinados períodos, como a melatonina, relacionada à regulação do sono. Já o magnésio pode ser consumido à noite, embora não exista uma exigência de horário para esse mineral”, explica Laís Loss, nutricionista da Yosen (CRN-3 46101).
Vitaminas lipossolúveis, como A, D, E e K, além da coenzima Q10 e da curcumina, costumam ter a absorção favorecida pela presença de gorduras em formulações convencionais. Já o ferro pode ter seu aproveitamento prejudicado pelo consumo próximo de café, chá e cálcio, enquanto a ingestão em jejum ou a associação com vitamina C podem favorecer sua absorção, conforme a formulação e a tolerância individual.
O zinco, por sua vez, pode causar náuseas quando ingerido em jejum e, assim como o ômega-3, costuma apresentar melhor tolerabilidade quando consumido com refeições. Já as vitaminas do complexo B podem ser incluídas na rotina da manhã, inclusive antes de comer, quando a formulação permite e existe boa tolerância.
A influência da alimentação também pode variar conforme a tecnologia utilizada no desenvolvimento dos suplementos. Os sistemas de liberação lipídicos à base de fosfolipídios permitem incorporar nutrientes em estruturas que favorecem sua dispersão em meio aquoso. No caso de determinadas substâncias lipossolúveis, essa característica pode reduzir a dependência da presença de gorduras nas refeições, oferecendo maior flexibilidade de administração, inclusive em jejum, conforme as particularidades de cada produto.
“Quando desenvolvemos um suplemento, não olhamos apenas para os ingredientes utilizados, mas também para como eles se comportam e são disponibilizados ao organismo. Compostos com características diferentes exigem estratégias específicas. A tecnologia Ydrosolv®, por exemplo, busca favorecer a dispersão e a absorção de determinados ativos, oferecendo maior flexibilidade de consumo, sem deixar de considerar as particularidades de cada formulação”, explica Gustavo Cadurim, farmacêutico, CEO e fundador da Yosen.
“Para a maioria dos suplementos, a regularidade é o mais importante. O melhor horário é aquele que concilia eficácia, segurança, tolerabilidade e adesão ao uso. Uma estratégia prática é estabelecer um momento fixo na rotina. Se houver desconforto gastrointestinal, pode ser necessário ajustar a administração, sempre respeitando as orientações específicas de cada produto”, acrescenta Laís.
SOBRE A YOSEN – Com atuação no mercado de nutracêuticos e soluções voltadas à saúde e qualidade de vida, a Yosen é a empresa que desenvolveu a Ydrosolv®, uma tecnologia criada por pesquisadores que melhora a forma como o corpo absorve vitaminas e outros nutrientes dos suplementos. A inovação funciona porque os nutrientes são envolvidos por pequenas estruturas lipídicas, que protegem os ativos ao longo do trato gastrointestinal e favorecem sua absorção.
Com isso, os nutrientes chegam efetivamente à corrente sanguínea, potencializando a biodisponibilidade e contribuindo para maior eficiência das formulações. O resultado desse processo é um melhor desempenho com doses menores, além de reduzir desconfortos comuns em alguns tipos de suplementação. Atualmente, a marca possui mais de 20 produtos em seu portfólio e atua em diferentes segmentos, como suplementação, farmacêutico, cosmético, veterinário e agro, com desenvolvimento conectado a instituições de pesquisa e participação em projetos fomentados por FAPESP, FINEP e CNPq.