POLENTA CREMOSA
Ingredientes
2 xícaras de fubá pré-cozido
1 colher (sopa) de azeite
1 unidade de cebola
3 dentes de alho
½ colher (sopa) de sal
1.5 litros de água
2 tabletes de caldo de galinha
Modo de preparo
Refogue no azeite o alho e a cebola. Em seguida, adicione 1 litro de água, o sal e o caldo de galinha, misture e deixe em fogo médio até ferver. Em outro recipiente, dissolva o fubá com o restante da água, inclua a mistura fervente e mexa bem por, aproximadamente, 25 minutos. Quando soltar do fundo da panela, retire e coloque em uma travessa. Sirva.
Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 2 a 3 pessoas
Fonte: Divino Fogão – https://www.divinofogao.com.br