Maio 2021 – Muitas vezes nossas ideias criativas para o almoço desaparecem, ainda mais quando temos que conciliar os horários apertados do trabalho junto com as refeições. Para trazer mais sabor e praticidade ao seu dia a dia, Receitas Nestlé apresenta opções de almoço que levam apenas 30 minutos para ficarem prontos. Confira:
Macarrão de Panela de Pressão com Carne
Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 xícara (chá) de carne em tiras
1 tomate, sem sementes e picado
1 caixa de polpa de tomate
meio quilo de macarrão tipo farfalle ou gravatinha
2 tabletes de MAGGI® Caldo Equilibrium Carne
2 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de brócolis aferventado
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
Junte a carne e deixe dourar.
Acrescente o tomate, a polpa de tomate, o macarrão, o MAGGI Caldo e a água.
Misture bem, feche a panela e leve ao fogo alto e quando iniciar a pressão, cozinhe por 5 minutos.
Desligue o fogo, deixe sair toda a pressão, junte os brócolis e misture bem. Sirva com o queijo parmesão.
Salpicão de Frango Tradicional
Ingredientes
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
2 batatas cozidas e picadas
1 xícara (chá) de milho
1 xícara (chá) de ervilha
2 cenouras raladas
meia xícara (chá) de salsão picado
1 maçã, sem sementes, picada
meia xícara (chá) de uvas-passas
3 colheres (sopa) de azeite
1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Sirva gelado.
Omelete de Forno (Hiper Omelete)
Ingredientes
5 ovos
4 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
meia colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
1 tomate sem sementes e picado
1 abobrinha pequena ralada
1 cenoura pequena ralada
meia xícara (chá) de queijo branco em cubos
Modo de preparo
Em um recipiente bata levemente os ovos com o Leite NINHO e o sal.
Adicione a cebolinha-verde, o tomate, a abobrinha, a cenoura e o queijo branco e misture bem.
Coloque em um recipiente refratário pequeno (cerca de 16 x 23 cm) e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, até que esteja firme e dourado (cerca de 20 minutos). Sirva a seguir.
Tirinhas de Carne com Legumes
Ingredientes
400 g de fraldinha em tiras
2 sachês de MAGGI® Natusabor® Alho e Cebola Tostadinhos
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola pequena em pétalas
1 xícara (chá) de brócolis aferventado
1 mandioquinha em rodelas grossas aferventada
2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
Em um recipiente tempere a carne com 1 sachê de MAGGI Natusabor e a pimenta-do-reino.
Em uma frigideira grande aqueça metade do óleo e refogue as tiras de carne, em fogo alto, sem mexer muito para não juntar líquido. Retire da frigideira e reserve
Na mesma frigideira aqueça o restante do óleo, e refogue rapidamente a cebola por cerca de 5 minutos
Adicione o brócolis, a mandioquinha, o MAGGI Natusabor restante e refogue até que os vegetais estejam macios, mas ainda firmes (“al dente”).
Acrescente a carne reservada, a salsa picada e misture bem. Sirva a seguir.
Arroz de Couve-flor Cremoso
Ingredientes
1 couve-flor média
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
1 dente de alho amassado
meio pimentão vermelho em cubos pequenos
1 cenoura em cubos pequenos
meia xícara (chá) de vagem picada
1 pitada de pimenta-do-reino
meia colher (sopa) de sal
1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite Zero Lactose
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Modo de preparo
Em uma panela, cozinhe a couve-flor em água fervente até que esteja macia, sem amolecer demais. Escorra, passe na água gelada, para interromper o cozimento e pique a couve-flor em pedaços bem pequenos, como se fossem grãos de arroz
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o pimentão
Acrescente a cenoura e a vagem e refogue rapidamente
Junte a pimenta-do-reino, o sal e a couve-flor e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 5 minutos ou até os legumes estarem macios.
Coloque o NESTLÉ Creme de Leite e o cheiro-verde e misture bem. Sirva a seguir.