Bowl Quente de arroz 7 grãos com legumes tostados, frango ao limão, salada de repolho e abacate
Ingredientes:
60 gramas de arroz 7 grãos cozido
50 gramas de abobrinha fatiada tostada na chapa
50 gramas de cenoura fatiada tostada na chapa
100 gramas de filé de frango temperado com sal e limão
50 gramas de repolho fatiado
30 gramas de alface crespa fatiada
100 gramas de abacate cortado em cubos
30 gramas de cebola roxa fatiada
Metade de um limão
1 colher de chá de linhaça dourada
1 colher de chá de chia
Azeite para finalizar
Modo de Preparo:
Em uma chapa ou grill, tempere o frango e grelhe. Após isso, corte o frango ainda quente em tiras. Em um bowl, coloque o arroz 7 grãos cozido e quente. Na lateral do pote, arrume as folhas e o repolho em cima do arroz, os legumes e depois o frango. Em cima das folhas, coloque o abacate e a cebola roxa. Finalize com azeite e meio limão espremido na hora. Polvilhe chia e linhaça dourada para servir.
Rendimento: 1 bowl.
Fonte: Divino Fogão.