Luana Godinho, nutricionista do Supermercados Mundial, traz combinações simples e deliciosas para dar um toque especial às suas saladas e começar o ano com mais saúde.
O calor chegou e com ele a necessidade de trazer refeições mais leves e, claro, aproveitar e cuidar da saúde. Incluir mais saladas frescas no cardápio é um diferencial, mas como deixar as saladas ainda mais saborosas e interessantes? A resposta pode estar no molho! Afinal, o molho tem o poder de transformar uma salada simples em uma refeição deliciosa, sem comprometer a saúde.
“Molhos preparados em casa podem ser saborosos, leves e nutritivos, além de permitirem que você controle os ingredientes, sem aditivos ou conservantes”, explica Luana Godinho, nutricionista do Supermercados Mundial. Ela sugere opções de molhos que são fáceis de preparar e oferecem uma variedade de sabores para diversificar as saladas. E o melhor: você pode experimentar diferentes combinações de ingredientes para personalizar seu molho e dar aquele toque especial à sua refeição. Confira cinco dicas para criar molhos incríveis!
Mostarda e mel
A mistura de mostarda e mel é uma combinação doce e picante que transforma qualquer salada. A mostarda traz um toque de acidez, enquanto o mel suaviza com sua doçura, criando um molho equilibrado e saboroso.
Azeite e limão
Simples, mas poderosa! O azeite de oliva extravirgem combinado com o suco de limão fresco é uma opção clássica e refrescante. Essa mistura leve é ideal para saladas de folhas verdes, equilibrando os sabores sem sobrecarregar.
Iogurte e ervas
O molho à base de iogurte natural é uma excelente opção para quem busca algo mais cremoso e refrescante. Misturado com ervas frescas, como salsinha, manjericão ou cebolinha, ele traz frescor e leveza à sua salada.
Vinagre balsâmico e azeite
O vinagre balsâmico é conhecido por seu sabor adocicado e profundo, enquanto o azeite de oliva adiciona suavidade e riqueza. Juntos, eles criam um molho sofisticado, ideal para saladas com ingredientes mais amargos, como rúcula e agrião.
Abacate e limão
O abacate é uma opção cremosa e rica em gorduras saudáveis, enquanto o suco de limão dá um toque de frescor e acidez. Esse molho é perfeito para quem busca algo mais denso e nutritivo, sem abrir mão do sabor.
Molho Cremoso de Abacate e Iogurte
Para finalizar, que tal uma receita refrescante e prática para dar um toque especial à sua salada? Luana Godinho ensina como fazer um molho cremoso de abacate e iogurte, que além de delicioso, é super nutritivo e fácil de preparar.
Ingredientes:
1 abacate maduro
1 pote de iogurte natural desnatado
1 colher de sopa de suco de limão
1 dente de alho picado
1 colher de chá de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Ervas frescas a gosto (manjericão, salsinha ou cebolinha)
Modo de preparo:
Bata o abacate no liquidificador ou com um garfo até obter um purê cremoso.
Misture o iogurte, o suco de limão, o azeite de oliva e o alho picado até formar uma mistura homogênea.
Adicione as ervas frescas de sua preferência e tempere com sal e pimenta a gosto.
Sirva sobre sua salada favorita e aproveite a cremosidade e o frescor desse molho delicioso.
Com essas dicas de combinações simples e saborosas, você pode dar um upgrade nas suas saladas, criando molhos nutritivos, leves e deliciosos. “Lembre-se de que equilíbrio é tudo, o molho é para dar um toque de sabor e não roubar o gosto da salada. Todo molho possui calorias extras, por isso é importante não exagerar”, finaliza a nutricionista.
Do tradicional ao moderno
Com 20 lojas no Estado do Rio de Janeiro, mais de 81 anos de atuação e mais de 9.000 colaboradores diretos, o Mundial está entre os 15 maiores varejistas do Brasil, e é fiel a filosofia de obter a melhor condição na compra de produtos para garantir ao consumidor o menor preço total.
Há ainda a estrutura da Central de Distribuição, localizada em Inhaúma, com tamanho de 45 mil metros quadrados. Nela o novo frigorífico tem capacidade para estocar 7 mil toneladas de alimentos, e o depósito 30 mil paletes. Hoje 75% do volume vendido nas lojas é abastecido pela Central de Distribuição, que conta com uma frota de 50 caminhões. Responsabilidade Social também é um grande diferencial da rede, que tem em seu quadro mais de 400 Pessoas com Deficiência (PcD’s) trabalhando em diferentes setores da empresa e, ainda, em torno de 450 Jovens Aprendizes se qualificando para o mercado de trabalho. Qualidade, preço, compromisso com o cliente e atendimento são fatores responsáveis pelo sucesso do Mundial no Rio de Janeiro.
Redes sociais
www.supermercadosmundial.com.br
Facebook: Supermercados Mundial Oficial
Instagram: @supermercadosmundial